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小面包(
4
/5)
和面,重复揉面动作至出现手套膜,这个过程特别费时费劲,需要耐心
面团放置温暖处醒发至两倍大
醒发好的面团,揉面均匀,切成小面团,揉成圆形
摆入锅中,表面刷上层蛋黄液,开火
中大火三十分钟即可出锅