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#换着花样吃早餐#快手不放油的花样鸟巢窝蛋(3/4)
蔬菜切丝，不粘锅烧热以后下锅，将蔬菜炒熟，起锅前加一点盐。
另外准备一个平底锅，剪下一小块油纸，将蔬菜放上去，整理成花环的样子。
开火热锅一会儿，将鸡蛋磕入花环内，要小心一点，以防翻车。
将鸡蛋煎熟就可以了，这里的小技巧是，在锅的周围加一点点水，然后用锅盖盖住，水蒸气会让鸡蛋熟的更快。