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馋嘴牛蛙(3/7)
三只牛蛙清洗，莴笋切片；
牛蛙的黑筋剔除，用料酒泡半小时；
葱姜蒜爆锅后，下辣椒油和豆瓣酱；
翻炒烧热；
下牛蛙翻炒；
下莴笋片和生抽、蚝油、盐，焖煮10分钟，大火收汁；
水淀粉勾芡，撒白胡椒粉。出锅。