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糖霜甜甜圈(6/17)
食材备好。大概九个甜甜圈的量。
牛奶中加入酵母搅拌均匀。
面粉中放糖。
打入一个鸡蛋。
加入加入酵母的牛奶揉成面团。
加入黄油，继续揉面团至光滑。
盖上保鲜膜，醒发至面图案两倍大。
醒发好的状态，手占面粉，按压面团不回缩，就差不多了。
面团内部的状态。
揉面团排气，切成小剂子。
把小剂子揉成一团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
醒发好的面团按扁。
用手指在面团中间戳个小孔。
下油锅小火炸至金黄。
炸好的捞出。
撒上糖霜。
美味的糖霜甜甜圈就做好了。