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黄酒炖鳗鱼(4/7)
我喜欢用古越龙山的陈五年
鳗鱼洗净，切连段，不要整个切断啊。酒满住鳗鱼，大蒜一瓣，冰糖，盐
锅中倒入清水，大火蒸开，中小火隔水蒸20分钟左右
蒸完怎么感觉酒有点少了，喜欢酒多的朋友可以再多放一些酒
肉质肥厚，口感鲜嫩
绵密饱满的肉质、入口即化
其实我最喜欢喝汤