黄酒炖鳗鱼(
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我喜欢用古越龙山的陈五年
鳗鱼洗净,切连段,不要整个切断啊。酒满住鳗鱼,大蒜一瓣,冰糖,盐
锅中倒入清水,大火蒸开,中小火隔水蒸20分钟左右
蒸完怎么感觉酒有点少了,喜欢酒多的朋友可以再多放一些酒
肉质肥厚,口感鲜嫩
绵密饱满的肉质、入口即化
其实我最喜欢喝汤