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蒸蛋粿(3/8)
肉切好，马蹄切碎
蛋打散，留一个蛋黄备用。加马蹄碎，搅拌均匀
加面粉，肉搅拌均匀
加香菇，鱼露，盐，味精，糖，油搅拌均匀
根据自己温度调整时间，我蒸了差不多30分钟，到快熟了倒入蛋黄抹均匀，在蒸熟
冷却切块。可以锅里煎，也可以这样吃
非常好吃
漳州小吃