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#换着花样吃早餐#药膳乌鸡汤(3/10)
准备主要食材。
锅里加入足量的清水，放入乌鸡块，加入3片姜和料酒。
敞盖大火烧开后焯水2-3分钟。
捞出用温水洗净表面的浮沫。
将鸡块、大枣、党参、黄芪和剩余的姜片一起放入汤锅中。
加入足量的清水，敞盖大火烧开，有浮沫用勺子撇掉。
关小火盖盖炖1.5-2小时左右。
加入枸杞继续炖30分钟。
放入盐调味。
盛出食用即可。