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香酥小麻花(3/5)
揉面，醒发半小时
醒发好的面团擀成薄面皮，切条，涂抹食用油，盖上保鲜膜继续醒发半小时
将完全醒发的面条用手搓至细长条，然后对折拧成图中麻花的形状
将搓好的麻花放入八成热的油锅内翻炸
炸至表面金黄色即可捞出