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烧鸡腿(4/4)
用剪刀剔除鸡腿的骨头，用叉子在鸡腿肉上叉几下，好入味，将黄酒耗油葱姜蒜洋葱白胡椒粉在每片鸡腿肉上抹匀腌制30分钟备用
锅内放少许油，鸡腿肉放入两面煎成姜黄色
煎成这样，等待煎肉时拿一个碗将耗油老抽生抽蜂蜜各1汤勺（我用的是炒菜的勺）再加2汤少水搅拌均匀，将腌制用的调味料放入煎一会再将调味汁倒入
开大火烧开中火煮8分钟，大火收汁，成品摆盘，又香又嫩又下饭。