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青椒炒肉丝(5/6)
牛里脊切成薄片，加少许酱油、料酒腌制几分钟，（我一般是腌制时准备备料或下一道菜的时间）
青椒切丝，小葱切段，姜、蒜切片
热锅放适量冷油，油热后放姜片爆香
放入牛肉片快速翻炒，至肉片变色
放入葱姜片及青椒丝，再加入适量盐，一点酱油，快速翻炒断生
关火装盘，一道快手的下饭菜就OK了！肉片滑嫩有味，极下饭！