凉拌豆苗(3/6)
豆苗去根洗净,锅中放入水煮开
放入豆苗,中火焯水至豆苗明显变软断生,时间大约2-3分钟 Ps:建议变软后尝一下判断是否出锅
把豆苗过一遍凉水,使得豆苗清脆可口
过完凉水后,沥去水分后放入容器中
放入适量盐、少许糖、醋、生抽、少许鸡精以及适量麻油搅拌均匀
最后盛盘即可