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蒜苔炒肉(8/8)
肉片放少许生抽、一点点老抽、一点点五香粉、白胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
蒜苔摘洗干净，切段。葱切段、蒜拍碎、姜切片。
锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入肉片炒至变色。
盛出肉片备用。
锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。
倒入蒜苔翻炒，期间可加入一点点开水，炒至蒜苔断生，倒入少许盐，一勺生抽，一勺蚝油，一点点鸡汁和白糖调味，翻炒均匀。
加入炒好的肉片翻炒一下，蒜苔微软时，即可出锅。
蒜苔炒肉✌️