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香芋蒸排骨(
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排骨斩小段,用清水泡20分钟
香芋切块
泡好的排骨,冲洗掉血水,放蒜蓉,料酒,耗油,生抽,胡椒粉,生粉腌制15-20分钟,天气热放冰箱保鲜层。
香芋放锅里炒至有点金黄色,加点点食盐,这样做香芋更香
炒好的香芋放盘底,上面均匀的铺上腌制好的排骨,腌排骨的汁水也倒上面
水开后上锅蒸30分钟
起锅烧油,排骨撒葱花,浇上一点热油,不要太多,即可!