安装App
黄焖鸡家常版(1/22)
鸡腿切大块凉水浸泡15分钟，避水后放葱丝，姜丝，蒜片，胡椒粉，料酒，2勺生抽，搅拌均匀
啤酒半瓶倒入
将倒入的啤酒与鸡块搅拌均匀
盖上锅盖放入冰箱腌制3个小时
将腌好的鸡块控干水份
香菇切块备用
土豆切滚刀块备用
锅中烧油
煸炒土豆块，断生后盛出备用
锅中烧油，煸炒鸡块
变色后盛出备用
准备好葱姜蒜丝小米辣大料备用
锅中烧油，油温5成热时下入锅中
煸炒出香味
将刚刚煸炒后的鸡块重新下锅，加生抽，老抽，蒸鱼豉油，蚝油，鸡精，糖，翻炒
均匀上色
将剩余的半瓶啤酒倒入锅里
将备用的土豆块倒入锅中
香菇片倒入锅中
加一些白胡椒
改小火炖至汤汁粘稠即可
家常版黄焖鸡出锅喽