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红烧春笋牛肉(2/6)
春笋洗净切片、备用
牛肉切片备用
配料，我们家不太喜欢吃大料的味道，所以大料只放了两个八角
爆炒牛肉，牛肉变色后放老抽，翻炒。 牛肉不需要焯水，因为有些牛肉会比较老，焯水后更老，根据自己做饭的习惯吧。
放配料、盐、鸡精、花椒粉、再次翻炒
第五部做完后倒入笋片，翻炒、加水；水可以多一点，因为笋会吸收水分，水分炖完感觉笋没有炖够时间的话可以再加水继续炖