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薄皮大馅的菜团子(10/10)
香菇焯水
木耳泡发
香菇，木耳剁碎
胡萝卜切丝剁碎
小白菜焯水剁碎
锅中放少许油将鸡蛋炒熟，弄碎。
另起锅烧油，放入虾皮炒一下，烹入生抽，关火。然后将以上食材全部放入，加入盐，耗油，十三香、香油搅拌均匀。（这一步忘了拍照片）
将拌好的馅料团成圆球，放好备用。
拿一个馅料球，放到玉米面里滚一下，使其均匀的沾上玉米面，然后稍微用手攥一下（不要太用力），使水分出来，再在玉米面里沾一下，如此反复三次。放入蒸锅。
成品