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豆芽烧鸡(7/9)
葱姜蒜 花椒 辣椒 桂皮 八角放入一个碗中
三黄鸡半只洗净备用
起锅烧油 油热放入碗中材料
放入准备好的三黄鸡
炒至微黄加入 盐 味精 耗油 生抽 老抽 糖
上色后 加入2－3碗水 盖上锅盖小火焖15分钟左右
加入黄豆牙 再焖十分钟(可适当加水)
大火收汁
出锅