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一荤两素爽口开胃小凉菜(4/8)
锅中放入食用油，油热放入干辣椒段、花椒粒爆香，关火，晾凉备用。
木耳七八朵，提前泡发，在开水中焯一下，晾凉后备用。
葱段切成葱花，蒜剁成蒜末，备用。
半盒午餐肉切片。
黄瓜一根洗净，拍碎，切成2cm厚小段。
三种食材装盆。
加入准备好的辣椒麻椒油、少许盐、味极鲜、鸡精、蚝油、醋、葱花、蒜末、胡椒粉、香油几滴。
拌匀即可。