安装App
#换着花样吃早餐#来自婆婆的手艺→甘蓝菜焖面(4/14)
准备所需食材，把葱姜蒜洗净切开，五花肉洗干净切开，甘蓝菜洗净切开。
首先制作面条部分，把面粉倒入盆中。
在面粉中加入盐搅拌均匀后倒入清水揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。
风池七家开始制作蔬菜部分，锅中倒入植物油，开小火，油温七成热放入猪五花肉炒香炒熟。
加入葱姜蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀。
加入甘蓝菜翻炒至甘蓝菜断生。
加入盐翻炒均匀关火待用。
把松弛好的面团揉搓成更为光滑的面团。
把面团擀成厚度约两毫米左右的薄饼。
把面团对折两次，中间撒适量干面粉防粘。切成宽度约两毫米左右的面条即可。
把面条铺在刚刚炒好的甘蓝菜上，加入适量清水，开大火煮15分钟。面条焖好后和蔬菜搅拌均匀即可。
只有青菜的面略显单调，我又刻了几个胡萝卜花做装饰。喜欢的小伙伴一起来制作吧！
成品图。
成品图