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羊肚菌炖排骨(4/4)
把羊肚菌泡发，泡发的水澄清待用。把羊肚菌清洗干净。排骨清水浸泡，清洗干净。
把羊肚菌的水倒进锅中，加添适量清水，把排骨、羊肚菌和所有调料（可以装进调料盒里）放进去。
大火炖开后，转小火，撇去浮沫。小火慢炖一小时，放入盐调味。
出锅，撒上香菜。