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白灼西生菜(5/8)
西生菜撕片洗净。
蒜和泰椒分别切好。蒸鱼豉油，耗油，淀粉放适量水混合成调料汁。
锅里放适量水，2克盐，几滴油，大火烧开，西生菜放入烫30秒左右。
捞出过凉水。
淋干水分装盘备用。
锅中放油小火炒蒜末和泰椒
煸炒香味儿后放入调料汁，大火烧开至浓稠。
把烧好的调料汁浇在西生菜上面，这道菜就完成啦。