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豌豆淀粉做成DuangDuang的凉皮(5/8)
用豌豆淀粉做凉皮其实很简单，比例1:7，就是说拿个碗来装1碗豌豆淀粉和7碗清水，也可以拿纸杯比量。记得一定要1:7比例哦！
左边碗是1:1的豌豆淀粉和清水，右边碗是6碗份的清水，备用。
把6碗份的清水倒入锅中，煮沸。
煮沸后，把1:1的豌豆淀粉水慢慢倒入锅中，切记要边搅拌边到哦。
搅拌成透明状、黏糊糊的亚子就差不多啦！
把做好的凉皮倒在刚刚的大碗中。
放在通风的地方冷却、凝固。
介样DuangDuang的凉皮就做好啦！