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米饭杀手之榄菜肉沫炒豇豆(4/5)
豇豆去丝洗净焯水，切小小块备用。
猪肉馅放料酒、蚝油腌制。
红绿小尖椒切碎备用。
热锅宽油，下猪肉馅煸炒至变色，下豇豆、榄菜、少许蚝油继续一起煸炒。大概炒三分钟，要保证豆角炒熟但是又不会炒老的样子。下少许糖，盐视情况。
起锅装盘。将红绿小尖椒撒上。（小尖椒能让菜的口感更丰富，看起来也漂亮撒）