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万能调料――香喷喷辣椒油~(
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1.碗中放入粗辣椒面'细辣椒面'白芝麻'盐'食用生油。
2.搅拌均匀,这步是防止浇油的时候炸糊。
3.准备葱姜蒜'洋葱'香菜'干辣椒'香叶'花椒'大料'桂皮。
4.起锅烧油,油温5成热,把食材都倒入锅中,小火炸。
5.炸至干巴,像这个样子就可以了,(把菜渣捞出丢掉)。
6.将热油一勺一勺倒入碗中,搅拌均匀。
7.搅拌可以啦~很简单。
8.找一个密封的罐子,放进去就好啦~