新疆味烤包子(
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将羊肉、洋葱切成小块,放入黑胡椒粉和孜然、盐搅拌备用。
400克面粉放一小勺盐,50克。加水揉成不粘手偏软一点的面团,醒40分钟。
切成大剂子
擀成拨的大面皮,因为肉面的时候放了油,所以醒好的面韧性非常好。
放上馅料,在家做尽量多放,能包上就行。
两边叠一样起来,不要露馅。
叠成这样得长方形就可以放入烤盘里了。
将鸡蛋打散刷子啊面皮上,撒上芝麻。
进烤箱上下火220度烤20分钟
出锅
鲜美多汁的烤包子一定要趁热吃!太香啦!