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#换着花样吃早餐#清炒小蟹(4/11)
小蟹洗净把壳拨开洗净
裹上淀粉
全部裹好备用
葱白切成段，葱叶切成末，姜切成片，蒜切成片
起油锅放入蟹，炸至外壳变脆
捞出备用
放入蟹壳蟹脚也炸一下
把蟹壳拨一边，放入蒜葱姜煸香
放入蟹块
放入适量盐，鲜辣粉，晃锅翻炒
出锅装盘，撒上葱花