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#智利贻贝中式烹法大赏#白葡萄酒焖贻贝(3/8)
贻贝洗净，去足线、刷干净表面、吐沙。
小米椒切粒，大蒜切末。
锅加热，融化黄油。
加入大蒜炒香。
加入贻贝翻炒，加盐、黑胡椒。
加入白酒，焖1-2分钟。
加入欧芹、小米椒，继续加盖焖5分钟。
起锅，挤少许柠檬汁，罗勒叶或者薄荷叶装饰。