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香菇猪肉炒饭(
1
/7)
蒜切蒜末备用
葱切葱花备用
肉切肉丁
火腿我用了1根,切丁备用
准备适量的米饭(剩饭)
香菇家里没有了,我用的杏鲍菇,切丁焯水后备用(忘了拍照片)
1.锅中加入适量油,炒香蒜末,加入肉丁翻炒至肉变色(炒肉时,可加入适量料酒),加入香菇一同炒,炒香菇时,加入少许蚝油,香菇炒至表面微黄 2.加入火腿丁,加入米饭,一同翻炒 3.根据自己口味,加入适量盐、酱油翻炒均匀 4.加入葱花翻炒均匀,出锅