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香菇猪肉炒饭(3/7)
蒜切蒜末备用
葱切葱花备用
肉切肉丁
火腿我用了1根，切丁备用
准备适量的米饭（剩饭）
香菇家里没有了，我用的杏鲍菇，切丁焯水后备用（忘了拍照片）
1.锅中加入适量油，炒香蒜末，加入肉丁翻炒至肉变色（炒肉时，可加入适量料酒），加入香菇一同炒，炒香菇时，加入少许蚝油，香菇炒至表面微黄 2.加入火腿丁，加入米饭，一同翻炒 3.根据自己口味，加入适量盐、酱油翻炒均匀 4.加入葱花翻炒均匀，出锅