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#换着花样吃早餐#豌豆爆蛋(懒人版)晚餐也可(
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干锅放油,油热放盐,注意火不要太大
倒入豌豆粒,翻炒,加水淹没过豆粒,煮上个10-15分钟左右,因为这个不是马上就熟的,所以得焖煮一会儿
空闲时拿出一个鸡蛋打散,水煮的差不多时均匀地倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒,是为了让蛋液均匀的和每个豌豆粒在一起。
翻炒好,看没什么汤汁了,就出锅装盘,美味的豌豆爆蛋好了呢