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电高压锅猪肚鸡(6/21)
把鸡冷水下锅 我是叫菜市场砍好的
水开把这些泡泡油捞出来 然后把鸡拿出来晾干
把买的胡椒敲碎了 放袋子
把猪肚洗干净翻过来 最麻烦的一个步骤（洗的方法有很多种 我用的是 1盐按摩3次 ——醋洗搓3次———清水洗干净
我用的白醋
洗三遍 洗完 把油什么的剪干净 刮出来 不然不清爽
把猪肚煎一下 两面黄黄的 鸡肥的话也炒一下 我这只不是很肥 我也看得炒了
然后一起丢下锅 放姜 料酒
水开了把泡沫油那些掏出来
把刚刚敲碎的胡椒放在电饭锅
然后一锅倒进高压锅
选择煲汤
半个小时开锅 再把汤倒到灶台的锅
猪肚放冷切好。继续丢到锅里
倒牛奶 我家没有蒙牛伊利就随便拿了一个
然后调味
调味还要放胡椒粉 看自己吃的辣不辣 我没拍照忘记了
放枸杞红枣 小火煮一下就可以了
超好喝 爱了
然后拍个照片
再来点酱油 点一下我可爱的猪肚