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酥到掉渣的核桃酥(11/11)
准备好食材 称重 核桃仁要磨碎
鸡蛋打成蛋液 倒入食用油中搅拌均匀
再把糖放入蛋液和油的混合物中搅拌均匀
盐也放入蛋液里面 搅拌均匀 稍微多搅拌一下 放一边备用
把泡打粉和小苏打放入面粉中搅拌均匀
然后把面粉过筛 筛入蛋液油的混合物中
翻拌均匀
倒入核桃碎继续翻拌 然后用手再稍微捏一下 不用揉 容易起筋
揉成面团 压扁 中间压一下 刷上蛋黄液 洒上芝麻就可以进烤箱啦 蛋黄液也可以不刷 时间撒芝麻
烤箱 上下火 200度 25分钟左右 看自己烤箱的脾气
出锅啦