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小笨鸡炖蘑菇(3/6)
首先，来一只小笨鸡，我们家养的。
剁成大小适中的块，焯水洗净备用，葱姜蒜切断备用。
锅里先放鸡油，五花肉，炒出油来，再放点植物油，放葱姜蒜，花椒大料。
倒入鸡块，翻炒，放入调料，料酒，生抽，老抽，耗油，翻炒一会儿，倒入水，沒过鸡块就好。
大火烧开后，放入蘑菇，小火慢炖一小时。
出锅了，你们想吃吗？想吃就试试吧，最好用我们这样的大锅炖，老香了，多吃好几碗饭呢！！！