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秋葵炒蛋 香脆可口快手菜#和下雨天更配哦(11/11)
1，食材准备，2个鸡蛋，8～9根秋葵
2，秋葵用冷水洗净，掐头去尾备用
3，鸡蛋打散，加少许盐巴调味，备用
4，2瓣蒜头，去皮拍碎备用
5，食材准备完毕后，开锅加水烧开，待水烧开后，加少许盐，几滴油（提味，还能保持秋葵的嫩，绿），下秋葵过热水30秒
6，出锅后过冷水（保持清脆，嫩绿，口感更佳），切段
7，鸡蛋下锅炒散，装盘备用
8，大蒜下锅爆炒，炒出香味，加盐，下秋葵翻炒均匀
9，将炒好的鸡蛋倒入秋葵中一起翻炒，喜欢甜的可以加点糖，喜欢咸的可以加点生抽提鲜
10，完美出锅
11，一道香脆可口的快手菜就新鲜出锅啦。简单易学，还超有营养！！