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紫薯牛奶布丁(2/10)
紫薯洗净去皮后切成片，放入蒸锅，中火蒸20分钟至完全熟透
紫薯，细砂糖、牛奶、炼乳，一起放进破壁机里。搅打1分钟
用滤网过滤掉其中的纤维和颗粒
成细腻顺滑紫薯糊
吉利丁片提前用40g水泡软
吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全融化
将融化好的吉利丁液倒入紫薯糊中，搅拌均匀
倒入玻璃盒内，盖好盖子，冰箱冷藏3～4小时凝固即可
淡淡的紫色，太美了
要来一口吗？