#换着花样吃早餐#香甜解渴的玉米土豆排骨汤(
2
/3)
1.先将新鲜猪排骨洗净,再将土豆、玉米洗净去皮,切成块儿,香菇可加少许盐和芡粉泡几分钟清洗,话说这样洗的更干净。 2.把猪排骨放入沸水中煮3-5分钟,倒入少许料酒,煮到猪排骨没有血水出来为止。可以放一些姜片在沸水中煮,这样可以去除猪排骨上的血腥味。 3.将猪排骨从锅中捞出洗净,把已过水的排骨放入砂锅中,再将剩下的姜片、蒜瓣、盐、干花椒全部放入锅中,加适量的水,大火煮沸。 4.煮沸后,放入香菇、土豆、玉米,大火开锅后改用小火继续煮半小时。 5.出锅时,放入葱花、鸡精即可。
成品图1
成品图2