金雀花炒鸡蛋(
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金雀花洗净控干水备用。
鸡蛋4-6个打散备用，根据个人情况酌情处理，我用了4个。
加适量盐、金雀花一起搅拌均匀。
热锅加油烧热。
将裹满蛋液的金雀花倒入锅中煎。
一面煎好后可以开始翻炒了，其实也可以直接煎一张金雀花蛋饼。
喜欢鸡蛋老点儿就多煎会儿，喜欢嫩就少煎会儿，出锅装盘。
清甜。
