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猪肚煲鸡(懒人快手版，配蘸料做法)(3/15)
猪肚用淀粉和盐反复抓洗3遍， 清洗干净后焯水，捞起切成长条状
生姜切片
红枣去核一分为二 （留起一颗切成小片出锅时用来装饰）
砂锅烧热后放入姜片和猪肚片
加入8-10g胡椒粉
倒入适量清水，放入红枣 上盖大火烧开后转小火煮25分钟左右
鸡清洗干净后砍成小块，放入少量淀粉抓一下 下锅前再把淀粉洗掉，这样鸡肉会很滑
山药削皮后切片，焯水捞起备用
猪肚煲了30分钟后加入山药、鸡和适量枸杞
再煲20分钟左右熄火，捞起浮油 根据个人喜欢加入适量牛奶和盐即可出锅
制作蘸鸡肉和猪肚的调料： 沙姜切片，小青柠开边去核挤柠檬汁
碗中倒入适量生抽， 挤入柠檬汁，放入柠檬片和沙姜片
放入红枣片装饰一下就可以啦
这款懒人快手版的猪肚煲鸡就制作完成啦
真的非常好喝，喜欢的朋友赶紧试试吧