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健康发糕(12/15)
170g红薯切成片状放蒸笼里蒸熟 用勺子压成红薯泥 （要特别软烂的那种哦 如果是用碗蒸的红薯 进水了要倒出多余的水分哦）
红薯泥中倒入40g糖 （微甜哦 如果喜甜可以多放糖）
最后将红薯泥和糖混合均匀后是这样的糊状 （颜色很好看哦 金黄的）
3g酵母用30g温水化开 （把酵母化开有利于发酵哦）
200g面粉中加入酵母水 先搅拌一下
再将红薯泥倒进去
揉成团就可以（如果粘手的话手上抹点油将面团揉匀）
模具中刷油 将面团放进去压扁 （用大碗也可以哦 抹油可以更好脱模哦）
撒上一层椰蓉增香 没有可以省略哦
红枣去核切成块状后放在上面
发酵至两倍大后是这个样子的
凉水下锅中火蒸25分钟后关火焖5分钟
蒸熟后拿出来是这样的 金黄金黄的 很漂亮
切开来给你们看看 是很柔软的结构 蓬松好吃 淡淡的甜味 还很健康 适合各种年龄段哦
上面一层是这样的 吃到红枣的时候味道浓郁 爸妈也超喜欢 值得尝试