在准备好食材之前最好先把用到的米泡20分钟,我这次用了大米、藜麦和小米。
准备菜码:鸡胸肉需要用盐和黑胡椒提前腌制15分钟。南瓜切块,可以不用去皮。火腿,胡萝卜、洋葱、香菇切丁,剥出玉米粒,香菜切末备用。
热锅放油,放入葱姜蒜和洋葱,炒香之后放入鸡胸肉和火腿。鸡胸肉炒白之后放入胡萝卜丁、玉米粒、香菇、南瓜块,
翻炒几下之后,就可以出锅了。放到已经泡好的米锅中。水放平时煮饭的水就可以,但可以略微少一些,因为泡过的大米会吃水少些。
焖煮大概20分钟就熟了,等煮饭结束可以焖10分钟再打开。
打开后放入切好的香菜碎和虾皮少许。
充分搅拌均匀后盛出,可以开动喽
简单美味的南瓜饭就做好啦,你也来试试吧