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无敌千层芝麻花卷(1/15)
2g酵母粉用250ml不高于40摄氏度的温水化开，备用。
盆中放入500g面粉，加入准备好的酵母水，用筷子搅拌成大絮状。
用手将周围的干面粉连同面絮揉到一起，揉成光滑的面团。
将面团放到温暖处醒发至2倍大。
将醒发好的面团揉搓排气。
面团排好气后，用擀面杖擀成薄片。
依次涂抹上一层盐、五香粉、食用油。
将薄饼四周依次折叠按压，确保几种调料混合铺匀。
涂抹均匀后，将薄饼从一头卷起，为确保卷紧，需要抻着卷。
将卷好的面团分成3cm厚的小剂子。
取三个小剂子叠在一起。
将叠好的小剂子摁扁抻长，中间拧一下成花卷。
将花卷全部做好。
在做好的花卷上撒上黑芝麻放到温暖处醒发至1.5倍大。
蒸锅中加入水烧开，将醒好的花卷上屉蒸20分钟左右就可以出锅了。