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蒸米糕，发糕(1/5)
大米洗净泡过夜，煮饭的量杯2杯
料理机或者破壁机豆浆机果汁功能打米浆，米加少量水一起打，打完过滤一下，口感比较细腻
米浆加5克酵母粉，白糖看自己口感下，少量面粉调成像酸奶一样的糊状
模具刷玉米油，倒米浆六分满，放在温暖的地方发酵到9成满，上锅蒸。水开蒸半个钟，关火焖5分钟出锅
成品