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菠萝咕噜肉(2/9)
食材菠萝红青椒绿青椒
肉切成这样的片，放料酒姜汁盐胡椒粉一个鸡蛋生粉腌制二十分钟，然后把肉片卷成团裹上淀粉
菠萝红青椒切成这样大小，切好的菠萝加盐泡20分钟
锅里放油，油6成热开中火把肉球倒进去炸成表面微黄捞出控油
接着开大火把油烧热肉倒进去复炸十几秒
锅里留油把青红椒放进去炒几十秒捞出，
接着来炒个料，按顺序，锅里倒油倒白醋40克糖三勺适量盐番茄汁40克（我估计的重量，因为我是看着放的）炒至浓稠
接着放菠萝，放青红椒，放肉，大火翻炒几十秒出锅
按着这个步奏做好吃的停不下嘴