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青椒炒肉丝(1/8)
准备好所需要的食材，猪肉，胡萝卜，青椒切丝，姜蒜切片备用
猪肉丝中加入0.5大勺料酒
再加入0.5大勺酱油 ，再加入一小勺的食盐和0.5大勺的玉米淀粉，搅匀腌制10分钟左右
热锅凉油，下入少许姜，加入猪肉丝翻炒到变色，盛出
锅中留底油，下入姜蒜炒香，下入胡萝卜丝，青椒丝翻炒断生
加入之前炒好的猪肉丝，翻炒均匀
加入2大勺豆瓣酱，翻炒均匀出锅即可
成品图