韭菜盒子#换着花样吃早餐#(
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面粉中放入酵母粉、水，揉好，放至温暖处发酵两小时至面团两倍大，然后取出揉面排气，做成大小相等的面剂子。
发面过程中制作馅料，将自己喜欢的东西切碎放在大碗中，加入油、盐、鸡精调味备用。
擀面皮，包成大饺子的形状。
平底锅加热倒入少量食用油，摆上饺子，再加入没过饺子一半的水。
盖上锅盖，中火煎至水干，底部金黄焦脆即可。
出锅装盘。
成品。
