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全麦面包(12/13)
面包机加入材料，选择发面团功能。
发好的面团两倍大
取出面团，不要揉捏，直接按扁
分成四等份剂子
用手指往里塞的手法揉成四个圆形面团
按扁后擀成牛舌状剂子
行上往下卷起
四个剂子同样方法卷好
再次依次取出剂子，按扁擀成牛舌状
加入喜欢的果仁葡萄干，卷起来。再另一个头底部压扁，卷的时候更容易收口。
面团放入面包盒里，盖上盖子等待二次发酵
发酵成两倍大小。加速发酵过程可在烤箱底部放一盆开水。
上下175度，50分钟。完成！