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香辣牛腱肉片(1/6)
买的牛腱子，放水里浸泡出血水
放水里煮沸去沫
电饭煲炖汤模式两小时，水没过牛腱子肉，里面放少许黄酒，花椒颗粒一把，干小红辣椒半根。
两小时后撩起，冷却后切片。
夫妻肺片调料浸入，即食。
电饭煲里炖的牛肉汤，切下的碎肉，边角料肉再放粉丝，放少许盐。