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笋衣炒鸡蛋(3/5)
准备一个鸡蛋和一些笋衣，还有葱
把笋衣和葱切成小丁
把切好的笋衣和葱放入碗内，打入一两个鸡蛋，一起打散即可
起锅烧油，倒入笋衣蛋液翻炒一下，炒到定型一次加入盐、胡椒粉
最后加入鸡精翻炒一下，装盘即可