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发面葱油饼#换着花样吃早餐#(4/20)
准备好中筋面粉。
碗里放入发酵粉、泡打粉和糖，加入温水混合均匀。
将酵母水加入面粉中，先用手搅打成絮状。
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
香葱叶切碎备用。
扒开面团底部看看，面团内部呈细密的蜂窝状，面团就发酵好了。
发酵好的面团揉光排气。
擀成接近长方形的大面片。
刷上一层菜籽油。
均匀的撒上葱叶碎，撒上盐。
从一头卷起，最后的接口处捏紧。
切成一个个小剂子。
将小剂子的两头切口处捏紧。
竖起来压扁。
擀开成圆饼状。
电饼铛预热，刷上一层菜籽油，放入做好的葱油饼。
选择电饼铛的“烙饼”功能启动。几分钟之后香喷喷的葱油饼就烙熟了。
外脆内软的葱油饼。
热的特别好吃。
凉了也不会发硬。